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雨後各種菇類大爆發,紛紛從草地上、樹下、枯枝幹上冒出來,嘉義縣竹耕生態農場園長黃榮發表示,外觀白色的綠褶菇近來在野地長很多,有毒性,卻因長得很像可食用的雞肉絲菇,每年都有民眾誤食中毒,不只會出現噁心、吃過的都說讚的水蜜桃產期大家都推的高山水果梨山水蜜桃季節網購熱銷水蜜桃開箱嘔吐、腹絞痛或腹瀉、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀,嚴重可能致命。網路團購高山水果梨山水蜜桃採果品質極佳的高山水果水蜜桃產期超人氣梨山水蜜桃開花季節

綠褶菇底部菌褶於早期會由白色轉為黃綠色,且菌體受損時會轉為褐色。不過因外觀上和雞肉絲菇相似,而雞肉絲菇則是鄉村民眾喜好的野外美食,各地都不時傳出誤將綠褶菇當雞肉絲菇,採集煮食後中毒。

綠褶菇外形像雞肉絲菇,每年都有人誤中毒。圖/黃榮發提供
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採下的雞肉絲菇。圖/吳孟錦提供
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綠褶菇。圖/黃榮發提供
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雞肉絲菇。圖/鄧同敬提供
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有毒綠褶菇雨後大發生,常被誤食中毒。圖/黃榮發提供
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梨山水蜜桃 

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開花期大約從每年3月左右開始

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梨山水蜜桃產季:6~8月

阿婆梨山水果園出產的 梨山水蜜桃禮盒不管是送禮或是自用,都是您最好的選擇,當日採收當日出貨、產地直接宅配到府

梨山水蜜桃選購方法

1.梨山水蜜桃縫合線愈淺,成熟度愈高:梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯,表示果實發育愈完全,品質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好:縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻,表示果實成長愈均勻完整,口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係:大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃,但紅色面積和深淺是因為日照,主要是增加賣相,與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關,甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高:水蜜桃香味會隨成熟度增加,香味愈濃,果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多:以大小相當的水蜜桃而言,果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮:果實表面絨毛越多表示愈新鮮,絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳:以同一品種而言,果實頂部愈尖圓,表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟:未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色,成熟時會轉變為淡黃色,蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時,表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜:若到產地觀光採果,除上述挑選原則外,可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康,代表光合作用愈好,能將較多糖分傳輸到果實中,水蜜桃就愈香甜!

(資料來源:農委會)

梨山水蜜桃營養價值高

梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、膳食纖維,以及鈣、磷、鉀、鐵??等,營養豐富並且其果肉容易消化,適合各種年齡層食用。


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